C0702餐饮服务

中国工程物理研究院材料研究所职工餐厅、会议中心、招待所餐 饮住宿会务服务外包意向公告 服务外包项目名称:中国工程物理研究院材料研究所职工餐厅、会议中心、招待所餐饮住宿会务服务外包发包单位:中国工程物理研究院材料研究所 一、服务外包主要内容:(1)、餐厅后厨服务: 餐厅后厨服务为职工餐厅提供工作日、甲方根据工作任务和接待要求明确的其它工作时间内食品加工服务等工作，食材由甲方进行采购并支付费用，食材供货到现场。 (2)餐厅大堂服务工作: 包括但不限于按照工作程序和标准做好餐前准备工作，对蔬菜进行择选、清理、淘洗等粗加工，餐厅正餐准备、装盘、收餐、清洗、加班餐分装、配送、用餐刷卡收费等就餐服务工作,完成就餐后餐具的清理、清洗，餐厅区域卫生保洁及餐厅其它服务性工作。服务承包商应配合发包方管理，合理调配人员，协调餐厅内外堂及会议中心、招待所服务工作，完成各类报表填报、人员资质审核、培训、考核等管理工作。 (3)餐厅辅助管理: 1、完成9071基地职工餐厅食材等物资统计核算、材料计配、库房管理、设备设施维护保养、就餐卡充值收银、开单、登记等工作。 (4)、会议中心、招待所服务 服务承包商负责会议中心、招待所日常服务工作:包括但不限于办理旅店客人预订、登记入住、房、房间清理保洁等一系列会务、住宿服务工作，负责会议接待、会务服务，按工作程序清洁整理环境卫生等其它服务性工作。服务承包商应配合发包方管理，合理调配人员，协调餐厅内外堂及会议中心、招待所服务工作，完成各类报表填报、人员资质审核、培训、考核等管理工作。 二、服务外包项目地点: 四川省江油市中坝镇华丰新村9号 说明:该外包项目包含两个职工餐厅，一个餐厅配套带住宿会议功能的会议中心，另一个餐厅配套带住宿会议功能的招待所，两个餐厅地理位置相距约60KM。 三、服务外包期限: 暂定两年:2023年9月至2025年9月 四、服务外包预算:1099.95万/年。两年预算合计2199.9万。